做法：

　　1、从菜场买回来芦蒿。

　　2、择去芦蒿的叶子和老根，洗净控干水份。

　　3、香干洗净切成细细的丝。

　　4、炒锅里放入2勺食用油，稍加热后加入芦蒿适量盐一起翻炒。

　　5、加入干丝翻炒。

　　6、装盘即可食用。

　　小贴士：

　　1、芦蒿现在很嫩，要快炒出锅。

　　2、香干是配菜，可以不放或者搭配臭干，别有风味。

（中国佛教网）